{"id":8546,"date":"2026-08-03T17:46:25","date_gmt":"2026-08-03T17:46:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lcimtc.com\/sejours\/italia\/toscana\/florencia\/collegio-alla-querce-auberge-collection\/"},"modified":"2026-08-03T17:49:56","modified_gmt":"2026-08-03T17:49:56","slug":"collegio-alla-querce-auberge-collection","status":"publish","type":"destination","link":"https:\/\/lcimtc.com\/es\/sejours\/italia\/toscana\/florencia\/collegio-alla-querce-auberge-collection\/","title":{"rendered":"Collegio alla Querce, Auberge Collection"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>Collegio alla Querce<\/strong> ocupa tres edificios del siglo XVI situados en una colina residencial al norte de Florencia, en el frondoso barrio de <strong>Le Cure<\/strong>. La propiedad fue transformada en un prestigioso internado por los padres barnabitas a partir de 1868, antes de someterse a una profunda restauraci\u00f3n que preserv\u00f3 su capilla, su teatro, sus frescos pintados a mano y sus techos artesonados. Inaugurado como hotel el 2 de marzo de 2025, este establecimiento constituye la primera direcci\u00f3n italiana de Auberge Collection. Sus jardines en terrazas ofrecen una doble perspectiva extraordinaria del Duomo, los tejados de Florencia y las colinas de la campi\u00f1a toscana.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El hotel cuenta con <strong>83 habitaciones y suites<\/strong>, distribuidas en 49 habitaciones, 28 suites y seis Grand Suites con configuraciones individualizadas. Los interiores combinan arquitectura renacentista, mobiliario italiano contempor\u00e1neo, antig\u00fcedades, objetos de arte seleccionados y matices inspirados en el paisaje toscano. Grandes ventanales se abren a los jardines barrocos, a la c\u00fapula de Brunelleschi o a las colinas circundantes, mientras que varias suites conservan frescos hist\u00f3ricos o disponen de terraza privada. El <strong>Penthouse La Quercia<\/strong>, de aproximadamente 209 m\u00b2, constituye uno de los alojamientos m\u00e1s prestigiosos, mientras que el Palazzo Moderno puede reservarse para ofrecer mayor espacio e intimidad.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los cinco niveles de <strong>jardines barrocos<\/strong> re\u00fanen praderas, robles, olivos, cipreses, esculturas y terrazas panor\u00e1micas. En la parte superior de la finca, una piscina exterior de 35 metros permite nadar frente a Florencia y la campi\u00f1a toscana; su funcionamiento, as\u00ed como el del restaurante adyacente, son de temporada. El <strong>Aelia, an Auberge Spa<\/strong> incluye cuatro salas de tratamientos y desarrolla rituales inspirados en el vino, las plantas, el aceite de oliva y las tradiciones regionales, especialmente con los productos bot\u00e1nicos Furtuna Skin. Un centro de fitness accesible las 24 horas, un estudio de movimiento y actividades de bienestar completan esta oferta.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gastronom\u00eda est\u00e1 bajo la direcci\u00f3n del chef ejecutivo <strong>Nicola Zamperetti<\/strong>, quien reinterpreta las tradiciones toscanas a trav\u00e9s de productos locales y un enfoque contempor\u00e1neo. El restaurante principal <strong>La Gamella<\/strong> ofrece una cocina italiana de temporada y cuenta con una Chef\u2019s Table, mientras que el Conservatorio acoge caf\u00e9s, t\u00e9s y platos ligeros en un patio transformado en jard\u00edn de invierno. Situado en el antiguo despacho del director, el <strong>Bar Bertelli<\/strong> combina c\u00f3cteles creativos, biblioteca y sal\u00f3n de puros. Durante la temporada estival, Il Bosco sirve parrilladas, pescados, verduras, pastas y pizzas junto a la piscina. El hotel cuenta, adem\u00e1s, con <strong>dos Llaves Michelin<\/strong>, distinci\u00f3n que premia una estancia excepcional.    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Collegio alla Querce ocupa tres edificios del siglo XVI situados en una colina residencial al norte de Florencia, en el frondoso barrio de Le Cure. 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