Hôtel d'exception

Carlton Hotel St. Moritz

Panoramas alpins, gastronomie étoilée et intimité absolue sur le lac.

👑 Palace

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L'expérience

Une évasion
d'exception

Pourquoi choisir ce voyage

Pour son mélange rare de grand hôtel historique et refuge réellement intime. Avec seulement 60 hébergements, tous tournés vers le lac, trois Clefs Michelin, une table doublement étoilée et un vaste spa panoramique, le Carlton propose une expérience très exclusive sans l’atmosphère parfois imposante des grands palaces alpins. Son ouverture uniquement hivernale accentue encore cette sensation d’adresse confidentielle consacrée à Saint-Moritz sous la neige.

Perché au-dessus du lac de Saint-Moritz, le Carlton profite d’un panorama spectaculaire sur l’Engadine et les sommets environnants, tout en restant à proximité du centre de la station. Ouvert en 1913, ce grand hôtel historique cultive aujourd’hui une atmosphère beaucoup plus intime que ne le laisse imaginer sa façade monumentale, avec des intérieurs réinterprétés par le designer Carlo Rampazzi.

L’hôtel ne compte que 60 chambres et suites, toutes orientées au sud et ouvertes sur le lac et les montagnes. Les volumes généreux et les décors mêlant références classiques, couleurs audacieuses et mobilier contemporain renforcent son caractère singulier. Au sommet de l’offre, la Carlton Penthouse Suite de 386 m² figure parmi les plus vastes suites de Saint-Moritz.

La gastronomie constitue l’une de ses grandes signatures. Da Vittorio – St. Moritz, dirigé par la famille Cerea et l’équipe du chef Paolo Rota, propose une cuisine italienne récompensée de deux étoiles Michelin et 18 points GaultMillau. Le Grand Restaurant, crédité de 16 points GaultMillau, privilégie quant à lui les produits locaux et les inspirations de la nature engadinoise, tandis que le Bel Etage et la terrasse accueillent afternoon tea et moments plus décontractés face au panorama.

Le Carlton Spa s’étend sur 1 200 m² et trois niveaux, avec piscines intérieure et extérieure, saunas, hammams, soins, fitness et yoga. L’expérience se prolonge sur les pistes grâce à la navette vers Corviglia et à l’Outdoor Butler, qui organise des aventures personnalisées dans l’Engadine. Un Kids & Teens Club accueille également les enfants dès 3 ans.

Points forts