Baur au Lac

Fondé en 1844, le Baur au Lac occupe l’une des adresses les plus prestigieuses de Zurich, au sein d’un parc privé bordant le lac. Toujours dirigé par la famille fondatrice, l’établissement offre de belles perspectives sur le lac de Zurich et les Alpes, tout en se trouvant à quelques pas de Bürkliplatz, de la Bahnhofstrasse et de la vieille ville. Son atmosphère conjugue héritage historique, hospitalité discrète et élégance contemporaine.

L’hôtel réunit 119 chambres et suites, parmi lesquelles 27 Junior Suites et 18 suites. Chaque hébergement possède une décoration individuelle associant mobilier sur mesure, références classiques, influences Art déco et détails contemporains. Selon leur emplacement, les chambres donnent sur le parc, la ville, le lac ou les montagnes, tandis que certaines catégories disposent d’un balcon privé et de généreux espaces de vie.

La gastronomie s’articule autour de Marguita, consacré aux saveurs méditerranéennes et prolongé par une terrasse ouverte sur le jardin, ainsi que de Baur’s Brasserie & Bar, qui revisite les classiques internationaux dans un décor élégant. Le Hall, considéré comme le salon de Zurich, accueille les voyageurs pour un repas léger, un cocktail ou un traditionnel afternoon tea. Marguita possède 15 points GaultMillau, tandis que Baur’s Brasserie en compte 14.

Le Baur au Lac ne possède ni piscine ni spa traditionnel, mais propose un centre de fitness panoramique au dernier étage, équipé d’appareils Technogym et Woodway face au lac et aux Alpes. Des séances de coaching, des entraînements en chambre, des massages et des soins de physiothérapie peuvent également être organisés. Cette approche intimiste complète une expérience principalement centrée sur le service, la gastronomie, le patrimoine et la situation exceptionnelle de l’hôtel.